Protein Eksikliği

Protein, tüm canlı organizmaların temel bir parçası olan bir veya daha fazla uzun amino asit zincirine sahip bir maddedir. Aynı zamanda kas, saç ve diğer vücut dokularının bir bileşenidir.
Proteinler, çeşitli biyolojik süreçlerde çok önemli bir rol oynar. Büyük ölçüde vücut yapı taşları olarak bilinirler ve büyüme ve gelişme için hayati öneme sahiptirler. Bu nedenle, protein eksikliği, sinir sistemi kusurları, metabolik problemler, organ yetmezliği ve hatta bazen ölümle sonuçlanan çeşitli hastalıklara yol açabilir. Çalışmalara göre, minimum fiziksel aktiviteye sahip sağlıklı bir yetişkin için önerilen günlük alım miktarı, günlük vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gramdır.

Proteinin Vücudumuzdaki Fonksiyonları Nelerdir?

Proteinler, hücre ve dokuların yapısal elemanları olarak görev yapar. Bir yerden bir yere gitmemize yardımcı olur ve kan dolaşımı ve peristalsis gibi sıvıların ve yarı katıların hareketi ile birlikte hücresel taşımaya yardımcı olur. 

Enzim Olan Proteinler Vücudumuzda Ne İşe Yarar?

Araştırmalara göre enzimler, biyolojik katalizör görevi gören proteinlerdir. Bir katalizör genellikle kimyasal reaksiyonların gerçekleşmesi için gereken zaman ve enerji miktarını azaltır.
Vücudumuz, her hücrede enzimlerin düzgün çalışmasını gerektiren yüzden fazla kimyasal reaksiyon için bir güç merkezidir.

Hormon Olarak Proteinler Önemli Midir?

Proteinler hormon sentezinde hayati bir role sahiptir. Hormonlar, organlar ve dokular arasında iletişim kurmak için kullanılan kimyasal habercilerdir. Sindirim, solunum, uyku gelişimi, hareket, üreme, ruh hali ve metabolizma dahil olmak üzere çeşitli fizyolojik işlevlerin düzenlenmesine yardımcı olurlar. 
Vücut üzerinde çoklu etkileri olan birkaç peptit türevi hormonlar;

Oksitosin 

Araştırmalara göre oksitosin, arka hipofiz tarafından salınan bir peptit hormonudur. Doğum sürecini hızlandıran uterus kasılmalarını uyarır. Emzirme döneminde süt üretimine de yardımcı olur. Bu nedenle protein eksikliği oksitosin eksikliğine neden olarak süt verme refleksini engelleyerek emzirmeyi etkiler.

İnsülin

Araştırmalara göre insülin, karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasını düzenleyen bir peptit hormonudur. Bu nedenle protein eksikliği insülin eksikliğine, insülin eksikliği ise diabetes mellitusa neden olur. 

Melatonin

Melatoninin sirkadiyen ritmi, uyku-uyanıklık zamanlamasını ve kan basıncı düzenlemesini senkronize eden amino asit triptofandan türetilen bir hormon olduğu öne sürülmektedir. Melatonin eksikliği uykusuzluk ve uyku sorunlarına neden olur. 

Tiroksin 

Yapılan araştırmalara göre tiroid hormonu bir diğer amino asit hormonudur. Bu nedenle, protein eksikliği metabolizmayı yavaşlatan yeterli tiroid hormonunu oluşturmaz.

Protein Eksikliğinin Etkileri Nelerdir?

Proteinler, dokuların büyümesinde ve korunmasında yardımcıdır. Vücudumuzun yapı taşlarıdır; Yeterince protein yememek, kas kütlesi kaybına yol açabilir, bu da genel bir zayıflığa ve günlük görevleri yerine getirememeye yol açar. 

Protein Eksikliği Ödem Yapar Mı?

İnsan vücudu hücre içi ve hücre dışı boşluklara ayrılır. Sıvı dengesi albümin yardımıyla sağlanır. Azalan albümin seviyeleri, ödem olarak bilinen hücre dışı bölmede sıvı birikmesine yol açar.

Protein Eksikliğine Bağlı Ödem Komplikasyonları Nelerdir?

• Ödem, yürümede katılık ve zorluğa neden olur.
• Şişmiş bölgede daha yüksek enfeksiyon riski
• Kaşıntı ve yara izi riski. 
• Etkilenen bölgelerde kan dolaşımının azalması

Protein Eksikliği Saç Dökülmesine Neden Olur Mu?

Keratin, saçın temel yapı taşı olan bir proteindir. Örneğin, KeratinK31, saç telinin gücüne katkıda bulunan saç korteksinin ana bileşenidir. Protein eksikliği, saç dökülmesinin artmasına neden olan keratin üretiminin azalmasına neden olur.

Protein Eksikliği Diyabete Neden Olur Mu?

İnsülin üretimi için yeterli protein gereklidir. İnsülin, kan dolaşımındaki glikoz seviyelerini dengeler. Glikoz seviyeleri düzenlenmezse, kaslarda veya karaciğerde yağ dokusu olarak depolanarak kilo alımı ve diyabet ile sonuçlanır.

En İyi Protein Kaynakları Nelerdir?

Yumurtalar

100 gr yumurtadaki protein konsantrasyonu yaklaşık 12,6 gr'dır. Mükemmel bir lipit, vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca yumurta tam bir protein kaynağı olduğu için süper besindir. Dokuz temel amino asidin tamamına sahiptir.

Et

Taze et, yüksek protein içeriğine sahiptir. Bununla birlikte, araştırmalara göre , kırmızı etler artmış kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkilendirilmiştir. Bu nedenle kırmızı et yerine beyaz eti tercih edin. Yağsız tavuk, mükemmel bir kaliteli protein kaynağıdır. 100 gram yağsız tavuk 23,2 gram protein sağlar.

Süt

Süt sütü yüksek kaliteli protein içerir ve ayrıca B2 vitamini, kalsiyum ve fosfor gibi vitamin ve mineraller açısından da yüksektir. 100 gram süt 3,28 gram protein sağlar; ancak, birçok insanın laktoza karşı toleranssız olduğunu bilmek çok önemlidir.

Balık

Balık mükemmel bir protein kaynağıdır ve kardiyovasküler hastalık ve diyabet gibi birçok kronik durum için daha düşük risk ile ilişkilidir.

Yoğurt

Her gün süzme yoğurt yemek, bağışıklığı güçlendiren çeşitli besinler sağlar. Ayrıca bağırsak sağlığını destekleyen sağlıklı bakteriler içerir. 100 gramda 9 gram protein var. Bu nedenle mükemmel bir protein kaynağıdır. 

Mercimek

Mercimek iyi bir bitkisel protein kaynağıdır. Potansiyel kanser önleme yeteneklerine sahip harika bir antioksidan kaynağıdırlar. Mercimek ayrıca kalbi koruyucu olarak bilinir. 100 gram mercimek 24.6 gram protein içerir. 

Yer Fıstığı

Yer fıstığı harika bir protein kaynağıdır; ayrıca folat, magnezyum ve E vitamini açısından da zengindirler. USDA'ya göre 100 gram fıstık 25,8 gram protein içerir. Bununla birlikte, yer fıstığı alerjileri nispeten yaygındır; bu nedenle, onları tüketmeden önce farkında olmak gerekir. 

Soya Fasulyesi

Soya fasulyesi 100 gramda 36.5 gram protein içerir. En zengin bitkisel protein kaynağıdır. Aynı zamanda sağlık için faydalı çeşitli diğer mikro ve mikro besinleri de içerir. 

Vücudunuzun Proteini Düşük Olduğunda Ne Olur?

Protein eksikliği metabolizmanızı yavaşlatabilir, yorgunluk oluşturabilir, halsizliğe neden olabilir ve kas kütlenizi kaybetmenize neden olabilir. Antikorlar esas olarak bir protein türü olan immünoglobulinlerden oluştuğundan, zayıf bir bağışıklık sistemine bağlı olarak enfeksiyon ve hastalık riski de artar. 

Protein Eksikliğinin Belirtileri Nelerdir?

Bazı göze çarpan belirtiler arasında kas kütlesi kaybı, iştah artışı, saçın incelmesi, saç dökülmesi ve kırılgan tırnaklar yer alır. Kwashiorkor ve marasmus da şiddetli protein eksikliği gösteren kırsal alanlarda çok yaygındır.

Hangi Hastalık Protein Eksikliğinden Kaynaklanır?

Kwashiorkor ve marasmus gibi hastalıklara protein eksikliği neden olur. Bu hastalıklar çocuklarda daha sık görülür. Kwashiorkor'un bazı semptomları arasında kilo alamama, mide şişkinliği ve ödem yer alır. Bazı marasmus belirtileri arasında şiddetli kilo kaybı, ishal ve dehidratasyon bulunur. 

Vücudumuzdaki Proteini Hızlı Bir Şekilde Nasıl Artırabilirim?

Günlük diyetinize protein açısından zengin yiyecekler eklemek, uygun miktarda protein almanıza yardımcı olacaktır. Örneğin soya fasulyesi, süt, yumurta, mercimek, yağsız tavuk vb. diyete dahil edebileceğiniz birkaç zengin protein kaynağıdır. 

Günde Ne Kadar Proteine ​​ihtiyacım Var?

Günlük protein gereksinimi, vücut ağırlığının kilogramı başına günde 0,8 ila 1,5 gram arasında değişir. Protein alımı hamilelik, emzirme, vücut geliştirme, ağır iş, hareketsiz yaşam tarzı hastalıkları vb. durumlara bağlıdır. Ancak vücut ağırlığı başına 0,8 gram protein genellikle güvenli kabul edilir. 

Düşük Proteinin Nedeni Nedir?

Protein eksikliği, kötü beslenme seçimlerinden ve yetersiz protein alımından kaynaklanır. İnsanlarda düşük proteinin ana nedenidir. Kaliteli protein tüketmek, düşük protein seviyelerinin neden olduğu hastalıkları ve enfeksiyonları önleyecektir. 

Protein Eksikliği Nasıl Teşhis Edilir?

Düşük protein seviyelerini saptamak için çeşitli testler vardır. Bir kan testi (toplam protein, albumin ve albumin/globulin A/G oranı) bir kişinin protein seviyelerini ortaya çıkarır. Ayrıca, fenotipik hastalıklar, protein eksikliğinin önemli semptomlarını gösterebilir.

Protein Oranı En Yüksek Yiyecekler Hangileridir?

En yüksek proteinli gıda kaynaklarından bazıları yumurta, süt, yağsız et, mercimek, soya fasulyesi, badem, ceviz, balık, süzme peynir, yer fıstığı, lor, avokado, yoğury, karides, midye, yulaf, yengeç, tofu vb..

Protein Açısından Zengin Yiyecekler Nelerdir?

Protein yönünden zengin bazı iyi besinler şunlardır: yumurta, süt, yağsız tavuk, süzme peynir, badem, yer fıstığı, avokado, soya fasulyesi, mercimek, yulaf, süzme yoğurt, fıstık, ceviz, kuzu eti, domuz eti, hindi, chia tohumu, ayçiçeği ve keten tohumlar vb. 

Patatesler İyi Bir Protein Kaynağı Mıdır?

Patatesler karbonhidrat ve kalori bakımından yüksektir. 100 gram patates 1.68 gram protein içerir. Bu nedenle, patatesler zayıf protein kaynaklarıdır.