Kavunun Faydaları Nelerdir?

Aslen Afrika'ya özgü olan Cucumis melo, "Kavun" artık dünyanın tropikal ve ılıman bölgelerinde yetiştirilmektedir. Yıllık büyüme döngüsüne sahip zorlu bir asmalı meyvedir. Meyve iri, tatlı, sulu bir yapıdadır. Kabuk pürüzsüz, nervürlü, buruşuk veya ağ şeklinde olabilir. Kavun, çeşitlerinin tohumları  sindirim yardımcısı, öksürük kesici ve ateş için bir çare olarak kullanılır. Kavun, eti ve suyu için çok tüketilen bir meyvedir. Cucurbitaceae familyası balkabağı ve karpuz kavun ile aynı familyadadır. Cucurbitaceae türleri, yaprak ve meyve morfolojisinde paralel varyasyonlar sergiler. Yaprak bıçakları, avuç içi damarlı 6 ila 15 cm genişliğindedir. Genellikle derin palmat lobludurlar. Bazı çeşitlerin üç ila yedi sığ palmat lobu vardır. Meyveler genellikle tatlıdır ve misk aroması içerir.

Meyvedeki biyolojik olarak aktif bileşiklerin seviyeleri işleme koşullarına bağlıdır. Kavunda bulunan ana bileşikler fenolik fitokimyasallardır. Seviyeler genotipe göre değişir ve işleme koşulları bu konsantrasyonları etkiler. Kavun tohumları yenilebilir yağ üretmek için kullanılabilir. Tatlı kavunların anavatanı muhtemelen Orta Asya'dır. 10. yüzyılın ortalarında Orta Asya'dan seyahatnamelerde anlatıldılar. İbn Bassal'ın çağdaşı olan Sevilla'lı Ebu el-Khayr, farklı battik türleri için birçok isim verdi. Şam ve Kahire'de yetişen türü Semerkandi battikh asfar olarak tanımladı. Diğer kavunlar 'Aqabi' ve 'Sukkari' idi. Asya'da, Cucurbita sativa ile yakından ilişkili birçok başka tür de vardır. Her iki türün de çiçekleri genellikle sarıdır. Olgun meyveler iri ve tatlıdır. Yaprak bıçağında üç ila yedi sığ palmat lob vardır. Lobların her iki yanında sivri tüyler vardır. Sapları tüylü ve çizgilidir. Gövdeler genellikle keskin açılıdır. Melon kavun familyasının 6 aile üyesi bulunur. Bunlar;

• Cucurbitales
• Cucurbita sativus
• Cucurbita foetidissima
• Cucurbita maxima
• Citrullus lanatus 
• Cucurbita pepo 

Kavunu Kimler Yiyemez?

Şeker hastalığı olan ve kronik iç hastalıkları tanısı konulmuş bireylerin kavun yemesi çok doğru bulunmaz. Şekerli meyveler içerisinde olan kavunu yazın ve mevsimine göre tüketmek en doğrusudur. Aşırı olmamak şartı ile şeker hastalarının 1 tam dilim kavun yemesi hekimlere göre doğru sağlık metodları içerisindedir. 

Kavun Gece Yenir mi?

Metabolizma hemoostatik dengeye göre sindirim sürecinde daha zor geçe. Geceleri yemek yemek, şekerli gıdalar tüketmek vücuda direk şeker olarak dönmektedir. Bu yüzden gece kavun yemek kilo almanızı sağlar. 

Aç Karnına Kavun Yenirse Ne Olur?

Ortalama 250 gram bir kavunda 2 gram lif bulunmaktadır.  Bu sebeple sabah tüketildiğinde sindirim sağlığı üzerinde etkileri mevcuttur. Kavun kahvaltı ve ara yemek aralarında tüketilebilecek sağlıklı meyve çeşitleri içerisindedir. 

Kavunun Sağlığa Faydaları Nelerdir?

• Akciğer ve akciğer zarı iltihaplarına fayda sağlayan yiyecekler içerisindedir. 
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yüksek miktarda antioksidan içerir.
• Kanın kısa sürede pıhtılaşmasını engeller.
• Hücreleri yeniler ve cildin daha saglam görünmesini sağlar. 
• Kalp ritim bozukluğu hastalığına iyi gelir. 
• 1 dilim porsiyon kavun vücuttaki şeker dengesini sağlar. 

Kavun Göbek Yapar mı?

Kavun şekerli bir meyve olduğu için aşırı tüketimde göbek yapma olasılığı yüksektir. Gün içerisinde 1 dilim porsiyon kavun tüketiminin herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Gece ve aşırı yenmediği sürece göbek yapmaz.