Havuç Suyunun 8 Faydası
Çiğ ve pişmiş havuç tüketebilirsiniz. Ancak havuç suyu tüketmek daha sağlıklı kabul edilmektedir. Birçok çalışma, havuç suyunun cilt ve göz sağlığı takviyesi olarak düzenli tüketimini desteklemekte ve teşvik etmektedir. Meyve suyu ayrıca kilo vermeye yardımcı olabilir ve kanser riskini azaltmaktadır.
Havuç Suyunu Sağlıklı Yapan Nedir?
Havuç suyu tüketmek vücudunuzun antioksidan durumunu artırır. Havuç suyunun ağızdan alınması ayrıca oksidatif stres ve inflamasyonun azalmasıyla bağlantılıdır . Bir çalışmada, düzenli olarak havuç suyu tüketen erkeklerin en düşük kalp hastalığı insidansına sahip olduğu görülmüştür. Havuç suyu aynı zamanda birçok ülkede en popüler alkolsüz içeceklerden biridir. Diğer meyve veya sebze suları ile karıştırıldığında çok iyi çalışır. Havuç suyu önemli bir beslenme profiline sahiptir. Başlıca besinlerinden biri , sağlık yararları ile bilinen bir A vitamini kaynağı olan beta-karotendir. Meyve suyu ayrıca zengin bir potasyum , C vitamini ve folat kaynağıdır. Meyve suyunun içerdiği başka önemli besinler de vardır.
Havuç Suyu Gözlere İyi Gelir Mi?
Tavsiye edilen miktarlarda A vitamini iyi görüş için gereklidir ve havuç bu besini bol miktarda sunar . Bir kişi çok uzun süre A vitamininden mahrum kalırsa, gözün fotoreseptörlerinin dış segmentleri bozulmaya başlar. Havuç suyu, güçlü bir antioksidan olan lutein içerir. Çalışmalar, bunu makula dejenerasyonu riskinin azalmasıyla ilişkilendirmektedir. Meyve suyundaki karotenoidler ayrıca retina ganglion hücrelerini koruyarak çeşitli göz hastalıklarını önler. Ancak aşırı havuç suyu alımına karşı dikkatli olun. Bazı kaynaklar, aşırı havuç alımının görüşü etkileyebileceğini öne sürüyor. Bir çalışmada, kadınlar arasında zayıf gece görüşü, aşırı A vitamini ve beta-karoten alımıyla ilişkilendirilmiştir. Bu nedenle, tüketiminizi günde bir veya iki havuç suyuyla sınırlayın.
Havuç Suyu Cilt Sağlığına İyi Gelir Mi?
Havuç karotenoidler açısından zengindir. Araştırmalar, bu bileşikler açısından zengin meyve ve sebzelerin fotokoruyucu faydalar sağlayabileceğini düşündürmektedir. Ayrıca normal insan ten rengine katkıda bulunuyor gibi görünmektedirler. Meyve suyundaki beta-karoten iyileştirici özelliklere sahiptir. Serbest radikalleri yok eder ve cilt dokularını korur. Bileşik ayrıca fotokoruyucu özelliklere sahiptir.
Havuç Suyu Kilo Verdirir Mi?
Havuç suyundaki lif kilo vermeye yardımcı olabilir. Araştırmalar, aşırı kilo vermek için (özellikle karın bölgesinden) yeterli lif alımını önermektedir. Havuç suyunun da kalorisi düşüktür. Bu nedenle, kilo verme diyetine rahat bir katkı sağlar.
Havuç Suyu Kanseri Önler Mi?
Bir araştırmaya göre , yüksek miktarda havuç alımı, düşük ürotelyal kanser insidansı ile ilişkilendirilmiştir. Havuç ekstraktlarının da apoptozu indüklediği ve lösemi hücre hatlarında hücre döngüsünün durmasına neden olduğu bulundu. Bulgular, havuçların (ve muhtemelen suyunun) lösemi tedavisine yardımcı olmak için mükemmel bir biyoaktif kimyasal kaynağı olabileceğini düşündürmektedir.
Havuç Suyu Kalbe İyi Gelir Mi?
Genel olarak meyve ve sebze sularının alınması kalp hastalığı riskini azaltabilir. Günde 16 sıvı ons havuç suyu içmek ayrıca lipitlerin oksidatif bozulmasını (lipit peroksidasyonu olarak da adlandırılır) baskılayarak kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. Havuç suyu ve genel olarak diğer meyve suları polifenoller ve nitratlar içerir. Bunlar, kan basıncı seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan meyve suyundaki diğer biyoaktif bileşenlerdir. Başka bir çalışmada, hem izole edilmiş beta-karoten hem de mor havuç suyu, endotel disfonksiyonunu (kan damarı hücrelerinin arızalanması) tersine çevirmiştir. Bu etki ayrıca meyve suyundaki antosiyaninlerle de bağlantılıydı. Havuç suyu da kolesterol seviyelerini düşürmektedir. Bunu, yağların sindirimini ve emilimini azaltarak başarmaktadır.
Havuç Suyu Diyabet Tedavisine Yardımcı Olur Mu?
Havuç suyunun anti-diyabetik potansiyelini daha iyi anlamak için insanlarda daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Meyve suyundaki lif de yardımcı olabilir (sıkma sırasında lifi boşaltmadığınızdan emin olun). Bu lif sizi tok hissettirebilir ve sizi aşırı yemekten caydırabilir. Bu nedenle, meyve suyu diyabetli bireylerin aşırı kilo alımını önlemesine yardımcı olmaktadır.
Havuç Suyu Beyin Sağlığını İyileştirir Mi?
Meyve suyundaki beta-karoten ayrıca bilişi güçlendirir ve yaşa bağlı hafıza sorunlarının uzun vadeli riskini azaltır. Bunun bir nedeni, beyin hücrelerine zarar verebilecek oksidatif stresle savaşma yeteneğidir.Beyindeki oksidatif stres de hücresel hasara neden olabilir. Havuç suyundaki beta-karoten bu hasarı önleyebilmektedir. Havuç suyundaki potasyum felç riskini de azaltabilir. Bir bardak havuç suyu, günlük besin ihtiyacınızın %17'sinden fazlasını karşılayan 689 miligram potasyum içerir.
Havuç Suyu Sindirim Sağlığını İyileştirir Mi?
Meyve suyundaki (ve genel olarak diğer meyve/sebze sularındaki) lif, düzenliliği teşvik edebilir ve sindirim sağlığını artırmaktadır. Havuç suyu, kabızlığı olan insanlar (ve çocuklar) için iyi bir seçenektir. Havuç suyundaki potasyum da ishali tedavi etmeye yardımcı olabilir. Havuç püresi de bu konuda yardımcı olmaktadır. İshal, vücudunuzun dışkı yoluyla büyük miktarlarda sıvı kaybettiği bir durumdur. Potasyum açısından zengin gıdalarla takviye etmek yardımcı olmaktadır.
